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一家商超型的粵菜品牌
如何做到排隊三個月
人氣依舊不減
荔枝角前身是知名的粵菜品牌,致力于做年輕化的連鎖商超型粵菜。
商超型餐飲集80后、90后的消費 人群為主 ,時尚且具有活力。
采用了年輕和時尚城市香港——荔枝角為品牌命名,致力打造快銷型年輕時尚化的粵菜品牌。
荔枝角的選址都是年輕人聚集的一、二類商圈,時尚的Shopping Mall。
荔枝角的客單消費符合當下年輕人的消費水平,客單價在80-90元每位。
快節奏都市的生活,總希望有一方時尚的空間來體味生活
荔枝角的設計在現代時尚的外表下透露出低調奢華氣息
港式輕奢 ,在濃墨重彩之間煥發一股昂揚的活力
木紋色彩嵌入整個空間,好似美景秀麗的濱海之窗
就餐空間亂中有序,自成章法
強調年輕人自我獨立、標新立異的創新思維
靠墻卡座、長型高桌,巧妙地改變行走動線及就餐形式,空間節奏感及舒適性在不經意間得到增強
荔枝角在運營之前做了非常完善的市場調研
線上與線下的平臺也做了全方位的營銷
荔枝角屬于快消類產品
既可以快速出品,又有一定 的供應鏈化
口味、客單價均符合年輕人的消費標準
所以一致贏得了80后、90后的歡迎
荔枝角與同商場粵菜品牌小黃鴨不同
小黃鴨是以粵式點心為主
致力打造個性化的網紅品牌
荔枝角堅守的則是“把粵菜帶入 民間”的理念
滿足大眾口味
兩個品牌在同一商場中都成為最受歡迎品牌之一
而不是存在競爭關系
THE END
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餐飲連鎖品牌
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薈聚精選海鮮自助 | 真真老老本鋪
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往期回顧
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